Autorská kuchyňa s tatranským výhľadom
Šéfkuchár Marcin Gruszka, člen Národného tímu poľských kuchárov, tvorí autorské menu inšpirované sezónnymi surovinami. Vlajkovou loďou je Goralský ramen - dva dni varený vývar s hałuskami.
Reštaurácia WIDOK v Hoteli Harnaś je otvorená pre všetkých návštevníkov Bukoviny Tatranskej, nielen pre hotelových hostí. Autorské menu šéfkuchára Marcina Gruszku, člena Národného tímu poľských kuchárov, kombinuje prírodné suroniny s odvážnymi chuťovými spojeniami - napríklad čerstvú cviklu s pripálenou bielou čokoládou.
Vlajkovou loďou menu je Goralský ramen - dva dni varený vývar s hałuskami a sušenou kyslou kapustou, autorská interpretácia japonskej polievky. Reštaurácia má presklenú kuchyňu a výhľad na tatranskú panorámu, súčasťou je aj Lobby Bar s výberom whisky, rumu a tequily.
Šéfkuchár Marcin Gruszka, člen Národného tímu poľských kuchárov, tvorí autorské menu inšpirované sezónnymi surovinami. Vlajkovou loďou je Goralský ramen - dva dni varený vývar s hałuskami.
ul. Wierch Buńdowy 11, 34-530 Bukowina Tatrzańska