O podniku
Od dvorného kuchára po dnešok
Reštauráciu založil Jan Słowiński, bývalý dvorný kuchár z východnej Malopoľska. Dnes ju vedú Janusz a Magdalena Dawidkovci, menu spája poľskú, goralskú a maďarskú kuchyňu.
Reštauráciu Harnaś pri vstupe do Doliny Kościeliskej založil Jan Słowiński, bývalý dvorný kuchár z východnej Malopoľska. Podnik prežil zničenie počas komunistickej éry a dnes ho vedú Janusz a Magdalena Dawidkovci, ktorí naň nadviazali.
Menu spája poľskú, goralskú a maďarskú kuchyňu - divinu, jahňacinu, pirohy s bryndzou aj maďarské placky s gulášom, doplnené vínami z Maďarska, Talianska a Izraela.
Reštauráciu založil Jan Słowiński, bývalý dvorný kuchár z východnej Malopoľska. Dnes ju vedú Janusz a Magdalena Dawidkovci, menu spája poľskú, goralskú a maďarskú kuchyňu.
Dolina Kościeliska 1, 34-511 Kościelisko